Открыто в семь
Пока остальные моют полы, у нас уже варят кофе. Для тех, кто едет на работу к девяти.
Завтраки до 13:00. Кофе на вынос — за две минуты.
7:00 — 22:00
каждый день
01 / Завтраки
В большинстве мест завтрак заканчивается в одиннадцать. У нас — в час, потому что в субботу никто не встаёт в семь.
Печём сами каждое утро: круассаны, улитки с корицей, тарты. Тесто приходит вечером, печём в 6:30, к открытию готово.
Из горячего — сырники, каши, тосты, омлет. Всё можно взять с собой, упакуем в контейнер.
02 / Кофе
Зерно берём у двух обжарщиков, меняем раз в месяц. Если любите покислее — скажите, подберём.
03 / Почему сюда
Пока остальные моют полы, у нас уже варят кофе. Для тех, кто едет на работу к девяти.
Не привозим из кондитерской. Круассаны и тарты выходят из печи в 6:30, к открытию лежат на витрине.
Двенадцать мест, розетки у окон, никто не выгоняет через час. За ноутбуком можно до обеда.
04 / Адрес
Пять минут от Патриарших. Вход с улицы, есть два столика на улице — летом они первые заняты.